Боярышник
Сорта боярышника - Описание, особенности выращивания и ухода, фото боярышника - Болезни и вредители боярышника
Все мы знаем, что такое боярышник, все мы хотя бы раз, но ели его вкусные плоды. Но никто не выращивает боярышник специально, все довольствуются теми кустами и деревьями, которые у нас растут в диком виде.
Боярышник насчитывает более тысячи видов, среди которых есть и такие, которые выращиваются только ради декоративности и плоды их в пищу не употребляются. Но мы сегодня поговорим именно о диких формах этого растения, плоды которых используются в пищу.
Боярышник - форма в виде дерева
Боярышник у нас растёт повсеместно, и в городах, и в сёлах, и просто вдоль дорог и просёлков. В таких условиях конечно же нет никакого смысла сажать дерево у себя в дачном саду. Вот на моём примере – пока я иду от дачного домика до остановки автобуса, я прохожу мимо как минимум трёх-четырёх десятков деревьев боярышника, иногда срываю по несколько горсточек, чтобы погрызть в автобусе, иногда набираю пакетик, чтобы погрызть дома. А часто осенью замечаю чужих людей на машинах, которые приезжают к нам в садовое товарищество специально за боярышником. Ну не в само товарищество, боярышники-то растут за его пределами вдоль тропинки, и народ этим пользуется, типа всё равно бесхозное. Зачем им эти плоды в таких количествах, не знаю, но обирают они всё подчистую, даже птичкам на зиму ничего не оставляют.
Те боярышники, которые всё же выкапывают и сажают или в городе, или на своих участках, вырастают в форме одиночного дерева с большой и раскидистой кроной.
Боярышник - форма в виде дерева
А вот те, которые растут дико и бесхозно, произрастают достаточно плотно, и по форме больше напоминают кусты, чем деревья.
Боярышник - форма в виде куста
Также мы расскажем вам о некоторых перспективных сортах боярышника, выращенных у нас в НИИ садоводства города Мичуринск.
 Вид боярышника Восточный |
 Сорт боярышника Людмил |
 Сорт боярышника Подарок Куминова |
Боярышник используется как подвои для прививок груши, успех приживаемости такой прививки где-то 50%, поэтому если вы решили привить грушу на боярышник, по осени отправляйтесь к ближайшим зарослям и выкапывайте несколько кустиков с запасом и пересаживайте в свой сад, весной можно уже будет прививать.
Также это растение можно использовать в качестве живой изгороди, но с некоторыми условиями. Вот посмотрите на фото выше, чем не изгородь? Но это запущенная изгородь, если за ней ухаживать с самого начала, то конечно же эти кустики стали бы намного ниже и более раскидистыми, но учтите – такую изгородь надо будет подрезать каждый год, а скорее всего и каждые полгода, и весной и осенью, чтобы она выглядела культурно.
Созревание плодов боярышника
Культурные виды этого растения также можно прививать на дикие виды, азиатские виды (ферганский и алма-атинский) можно выращивать из косточек, но плодоношение таких экземпляров наступает только на десятый год.
Древесина боярышника используется в отделке некоторых видов мебели.
Плоды боярышника считаются лечебными, может быть ещё и поэтому многие его собирают в огромных количествах. Я варю из боярышника компот, очень вкусный, но не для заготовки в зиму, а чтобы сразу его пить. Перерабатывать плоды сложно, потому как в них много косточек, можно их просто высушить или же отправить в морозилку в свежем виде.
Плодовые деревья.
Вернуться на предыдущую страницу