Физалис
Физалис овощной - Физалис декоративный - Сорта, посадка и уход, фото, болезни и вредители физалиса
Все мы хотя бы раз, но видели в сухих зимних букетах яркие оранжево-красные коробочки, которые все называют "китайские фонарики". Но мало кто знает, что называются эти фонарики декоративным физалисом. Используют его для украшения букетов давным-давно, и все к этому как-то уже привыкли.
Физалис декоративный
Но ещё меньшее количество людей знают, что кроме декоративного физалиса есть ещё и физалис овощной. И с плодами овощного физалиса можно делать разные интересные вещи, как то мариновать их, делать из них икру наподобие кабачковой, и даже варить вкуснейшее варенье, но для варенья надо выращивать сорта десертные, у которых вкус напоминает вкус земляники или ананаса.
Физалис Овощной
С выращиванием физалиса на наших огородах всё довольно просто. Делают это через рассаду, семена высевают в ящики в конце марта или начале апреля. Всходы появляются достаточно быстро, очень дружно, и очень мощно. Я когда первый раз увидела у себя, как быстро разрослась рассада этого растения, сразу подумала, что на огороде оно будет доминировать, уж очень сильными были ростки.
Рассада физалиса овощного
В принципе так и случилось. Когда я пересадила рассаду в открытый грунт в начале июня, это были маленькие кустики, которые долго не шли в рост, и которые приходилось часто поливать. Н уже через месяц-полтора они разрослись так, что заняли главенствующее положение на этом участке огорода, пришлось даже несколько кустиков удалить, иначе они перекрыли посадки кабачков.
Кусты физалиса овощного
Цветки физалиса очень оригинальные, вот на фото ниже как раз сфотографировала такой цветок. Затем на месте цветков появляются коробочки, а внутри самой коробочки созревает круглый зелёный плод.
Цветение физалиса овощного
Созревшие плоды физалиса собирают поздней осенью, когда уже начинаются морозы, очищают их от коробочек и перерабатывают. У меня есть несколько интересных рецептов, я о них расскажу чуть позже.
Плоды физалиса десертного
Иногда, когда вы возьмёте в руку коробочку с плодом физалиса, вы услышите звук как в погремушке, и там внутри что-то будет перекатываться. Поздравляю, вам достался приз, вот такой вот, как на фото ниже:
Плоды физалиса десертного
Овощные культуры.
Вернуться на предыдущую страницу