Баннер DachaSadovod.ru

Физалис


Физалис овощной - Физалис декоративный - Сорта, посадка и уход, фото, болезни и вредители физалиса




Все мы хотя бы раз, но видели в сухих зимних букетах яркие оранжево-красные коробочки, которые все называют "китайские фонарики". Но мало кто знает, что называются эти фонарики декоративным физалисом. Используют его для украшения букетов давным-давно, и все к этому как-то уже привыкли.

Физалис - Физалис овощной - Физалис декоративный - Сорта, посадка и уход, фото, болезни и вредители физалиса - DachaSadovod.ru
Физалис декоративный

Но ещё меньшее количество людей знают, что кроме декоративного физалиса есть ещё и физалис овощной. И с плодами овощного физалиса можно делать разные интересные вещи, как то мариновать их, делать из них икру наподобие кабачковой, и даже варить вкуснейшее варенье, но для варенья надо выращивать сорта десертные, у которых вкус напоминает вкус земляники или ананаса.

Физалис - Физалис овощной - Физалис декоративный - Сорта, посадка и уход, фото, болезни и вредители физалиса - DachaSadovod.ru
Физалис Овощной

С выращиванием физалиса на наших огородах всё довольно просто. Делают это через рассаду, семена высевают в ящики в конце марта или начале апреля. Всходы появляются достаточно быстро, очень дружно, и очень мощно. Я когда первый раз увидела у себя, как быстро разрослась рассада этого растения, сразу подумала, что на огороде оно будет доминировать, уж очень сильными были ростки.

Физалис - Физалис овощной - Физалис декоративный - Сорта, посадка и уход, фото, болезни и вредители физалиса - DachaSadovod.ru
Рассада физалиса овощного

В принципе так и случилось. Когда я пересадила рассаду в открытый грунт в начале июня, это были маленькие кустики, которые долго не шли в рост, и которые приходилось часто поливать. Н уже через месяц-полтора они разрослись так, что заняли главенствующее положение на этом участке огорода, пришлось даже несколько кустиков удалить, иначе они перекрыли посадки кабачков.

Физалис - Физалис овощной - Физалис декоративный - Сорта, посадка и уход, фото, болезни и вредители физалиса - DachaSadovod.ru
Кусты физалиса овощного

Цветки физалиса очень оригинальные, вот на фото ниже как раз сфотографировала такой цветок. Затем на месте цветков появляются коробочки, а внутри самой коробочки созревает круглый зелёный плод.

Физалис - Физалис овощной - Физалис декоративный - Сорта, посадка и уход, фото, болезни и вредители физалиса - DachaSadovod.ru
Цветение физалиса овощного


Созревшие плоды физалиса собирают поздней осенью, когда уже начинаются морозы, очищают их от коробочек и перерабатывают. У меня есть несколько интересных рецептов, я о них расскажу чуть позже.